Luxusmöbel - Michael Sieger
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Kategorie: Internationale Luxusartikel
Chaise Couture No. 1
Designer Michael Sieger kennt die Tücken zwischen Funktionalität und Eleganz. Entweder ist der Stuhl zu niedrig, zu hoch, nicht gerade oder schlichtweg unbequem. Aus Mangel entstand Motivation. Um endlich bequem aber doch stilvoll zu sitzen, kreierte der gelernte Produktdesigner die Möbelserie Chase Couture No1. Sein geometrisches Design verbindet spannende Optik mit solider Funktion, ohne dabei an Eleganz zu verlieren. Die leuchtenden Polsterstoffe in Verbindung mit verchromtem Stahl verleihen der Kollektion, bestehend aus Stuhl, Bank und Diwan einen individuellen Touch. Zur Auswahl stehen 10 Nuancen.
Luxusmöbel - Jean Royére
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Kategorie: Internationale Luxusartikel
Jean Royère (1902 – 1981) ist vor allem bei Experten und Designliebhabern bekannt, die ihn für seinen individuellen Vintage Stil lieben.
Erst mit vierzig Jahren eröffnet Royère seine erste Galerie in Frankreich, konnte aber nach kurzer Zeit besonders exklusive Kunden begeistern. Innerhalb weniger Jahre eröffnete er weitere Büros in Kairo und Beirut sowie später in Peru und im Iran. Besonders seine königlichen Kunden und Oberhäupter im Mittleren Osten lieben traditionellen Designstil bei Sessel, Stühle und Leuchten. Auch der bekannte Modedesigner Wolfgang Joop schätzt die Kunst des Franzosen und richtet sich mit ihm ein.
Aufgrund ihrer Exklusivität werden die Möbel hauptsächlich in Galerien oder auf Auktionen in NY oder Frankreich gehandelt. In Deutschland ist Jean Royère noch ein echter Geheimtipp.
Luxusmöbel - Ligne Roset
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Kategorie: Internationale Luxusartikel
Designersessel
Europa beklagt sich über eine niedrige Geburtenrate. Trotzdem: Teure Kindermöbel laufen so gut wie nie zuvor. Den ersten Designersessel gibt es schon fürs Windelalter.
Nicht jedes Möbelstück, das für Erwachsene funktioniert, spricht auch den Nachwuchs an. Einige aber sehr wohl. Der französische Hersteller Ligne Roset brachte einen der legendärsten Klassiker seines Sortiments im Miniaturformat auf den Markt: „Togo“. Das Sitzmöbel ist wie geschaffen für den Schrumpfungsakt. Es hat keine Ecken und Kanten und es lässt sich wunderbar auf den Schaumstoff gefüllten Sitzen herumtoben. Die 48 Zentimeter breite Version „Baby Togo“ ist für zwei- bis vierjährige Sprösslinge, der mit 61 Zentimetern Sitzbreite geräumigere „Mini Togo“ für die fünf bis 12-Jährigen konzipiert. Die weichen Formen, anschmiegsamen Materialien und die frischen Farben begeistern die Kids. Der Fakt, dass der pflegeleichte Bezug abziehbar ist, macht höchst wahrscheinlich eher ihre Eltern glücklich.
Luxusmöbel - Dedon
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Kategorie: Internationale Luxusartikel
Der "Oberlisk"
„Ein Sessel ist ein Sessel ist ein Kunstwerk.” Mit diesem Slogan bewirbt Dedon seinen aktuellen Design-Genie-Streich „Obelisk“.
Im alten Ägypten stellte der Obelisk die zu Stein gewordenen Strahlen des Sonnengottes dar, insofern war es an der Zeit, diesem Sinnbild des Lichts ein würdiges Denkmal zu setzen. Vier Sessel und ein kleiner Tisch lassen sich kinderleicht zu einem stabilen Turm stapeln, der eher nach Kunstwerk aussieht als nach Möbellager. Eine wahrhaft elegante Lösung der deutschen „April-Wetter-Problematik“ – genial und raffiniert zugleich! Preis auf Anfrage, erhältlich in den Farben Stone und Platinum.
Luxusmöbel - B&B Italia
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Kategorie: Internationale Luxusartikel
Korbsofa „Canasta“
Mitte des 19. Jahrhunderts entwarf der österreichische Möbelfabrikant Michael Thonet Holzstühle mit dem sogenannten Achteck- oder Wabengeflecht als Sitz, die fortan ihren Siegeszug durch Kaffeehäuser in aller Welt antraten.
Nun hat Spaniens Design-Königin Patricia Urquiola, von der gesagt wird, dass sie Sofas wie Kleider „schneidert“, das klassische „Wiener Geflecht“ neu aufgelegt. Die Proportionen vergrößert, das Geflecht aus leichter und zugleich stabiler, wetterfester Polyethylenfaser – fertig ist die innovativste Neuinterpretation des Jahres. Die Outdoor-Serie „Canasta“ (spanisch für Korb) mit dem traditionellen Kaffeehaus-Touch wirkt klassisch und zugleich modern – ideal für alle, die gerne Antiquitäten mit modernen Designs mixen. Erhältlich in Weiß oder Bronze, Preis ab 1.500 Euro.
Luxusmöbel - Jean-Michel Frank
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Kategorie: Internationale Luxusartikel
Schon in den 30er Jahren begannen Designer damit, Kommoden, Stühle und Schächtelchen mit Rochenhaut – in Frankreich "Galucha" genannt – zu beziehen. Besonders die schlichten, eleganten Möbel von Jean-Michel Frank (1895 – 1941) geben jedem Raum Stil und Klasse. Mit etwas Glück findet man Originale bei Versteigerungen von Sotheby's in New York oder Paris.
Die schönsten Reiseziele - Kanada
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Sleepy Cove Island
Die kanadische Insel ist genau richtig für Familienurlaub à la Huckleberry Finn. Auf Sleepy Cove Island ist der Name Programm. Sleepy Cove bedeutet zu Deutsch so viel wie verschlafene Bucht. Die Provinzhauptstadt Halifax ist mit 20 Kilometern zwar nur einen Katzensprung entfernt, trotzdem gibt es hier absolute Abgeschiedenheit und Ursprünglichkeit. Die einzigen Inselbewohner sind einige Entenpaare und eine Hand voll lustiger Eichhörnchen. Die Anreise zur Insel ist ein Abenteuer für sich und erfolgt mit dem Kanu oder Ruderboot. Die Unterkunft ist eine Blockhütte, wie aus dem kanadischen Bilderbuch. Mit einem Unterschied: Strom und fließendes, warmes Wasser sind vorhanden. Das Haus bietet Platz für eine Familie mit zwei Kindern und ist für die Selbstverpflegung bestens eingerichtet. Zum Proviantnachschub finden die Inselgäste diverse Läden auf dem Festland – oder man fischt sich das Abendessen direkt aus dem Wasser.
Die schönsten Reiseziele - Neuseeland
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Forsyth Island
„Die Gute“ heißt die exklusive Lodge mit dem Maori-Namen „Te-Paruparu“ übersetzt. Und tatsächlich gibt es nichts Schlechtes über die 240 Quadratmeter große Unterkunft zu berichten. Im Gegenteil: Die Terrasse bietet einen unglaublichen Blick auf die vorgelagerten Inseln, das offene Meer, die bewaldeten Bergkämme, imposante Steilküsten und den tiefblauen Pazifik. Soviel zur Umgebung. Innen gibt es drei Schlafzimmer mit angeschlossenen Luxus-Bädern für bis zu acht Gäste. Die hohen Decken im Wohnbereich reichen bis zum Dachfirst und verleihen so ein Gefühl von Großzügigkeit. Viele Fenster, durchströmende Sonnenstrahlen und die üppige Verwendung von Holz bringen ein natürliches und gemütliches Ambiente in das Haus. Während draußen auf der 706-Hektar-Insel Schafe, Kaschmirziegen und drei Lamas friedlich grasen, hält die Herberge technische Raffinessen der Neuzeit bereit. Vom Telefon und Fax bis zum Internetanschluss und Sat-TV. Auch gut: Auf Forsyth Island leben weder stechende Insekten noch sonstige gefährlichen Tiere oder Pflanzen.
Die schönsten Reiseziele - Seychellen
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Frégate Island
Romantik deluxe: Auf dieser Insel gibt es die Hochzeit im Paradies. Aber leider nicht umsonst. Um sich auf Frégate Island das Ja-Wort zu geben, braucht man schon das nötige Kleingeld. 2200 Euro kostet der Aufenthalt pro Tag pro Villa. Bringt man all seine Freunde in den 16 Unterkünften unter, macht das 35200 Euro pro Tag. Dafür kann man dann das Ja-Wort in der Insel-Kapelle hauchen, anschließend zum Festmahl europäischer Spitzenköche laden und nach durchtanzter Nacht mit seinem Liebsten in einer einsamen Badebucht in die Fluten springen. Die Gäste hängen ihre durchgeschwitzten Smokinghemden derweil in ihren 260 Quadratmeter-Villen über den Stuhl und schlafen umgeben von Mahagoni, Bambus und Marmor ihren Rausch aus. Gegen den Kater am nächsten Morgen hilft dann ein Bad im Whirlpool-Jacuzzi auf der Privatterrasse. Und was hilft gegen die leeren Konten der Frischvermählten? Exklusivfotos der Trauung, meistbietend verscherbelt, wenn man prominent ist. Und das sind die meisten Hochzeitspaare auf Frégate Island.
Die schönsten Reiseziele - Französisch Polynesien
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Motu Tane
Eine der exklusivsten Mietinseln im Pazifischen Ozean: Die kleine Insel Motu Tane. Prominente schätzen die Privatsphäre und den Luxus auf Motu Tane und drücken hier abwechselnd die Abdrücke ihrer Zehen in den weißen Sand. Das 2500 Quadratmeter große Haupthaus ist ein mit Reet gedeckter Bau, in dem zwei Mastersuiten untergebracht sind. Jede dieser Suiten ist über einen separaten Eingang zu erreichen. Innen wartet ein Schlafzimmer mit Kingsize-Bett, Wohnraum und ein Badezimmer mit eingelassener Lava-Badewanne auf den Gast. Die maximal 26 Besucher der Insel finden in diesem Bungalow einen großzügigen Raum für Zusammenkünfte aller Art, ein Esszimmer mit zwei großen Tafeln, eine mit polynesischer Kunst dekorierte Bibliothek und eine moderne Küche. Zwei weitere Bungalows mit jeweils zwei Schlafzimmern stehen auf der Sonnenaufgangsseite und der Sonnenuntergangsseite der Insel. Insgesamt neun in afrikanischem Stil eingerichtete Gästebungalows sind außerdem auf der Insel verteilt.
Das Bora Bora-Atoll
Bora Bora, Teil des Überseeterritoriums Französisch-Polynesien, dürfte zu den touristisch am besten erschlossenen Inseln des Südpazifiks zählen. Das hat seinen Preis: Die Insel mit ihren rund 7.250 Einwohnern gehört heute auch zu den teuersten Reisezielen der Welt und hat durch die Touristenscharen, die den Verlockungen des Paradieses immer zahlreicher folgen, bisweilen ein disneyhaftes Gepräge erhalten. Gerade Amerikaner und Japaner steigen bevorzugt in den beeindruckenden Überwasser-Bungalows der Luxushotels auf dem Motus des Saumriffs ab, die auf Stelzen in die Lagune hineingebaut wurden. Und dennoch: Die „Inseln unter dem Wind” gehören zu den Destinationen, deren Namen bereits an ein exotisches Paradies mit Stränden am anderen Ende der Welt denken lässt. Mit einer Anhäufung von Inseln um zwei Vulkane herum (Otemanu und Pahia) wird die Insel von einem Korallenriff umgeben, das die türkis- und smaragdfarbene Lagune mit ihren weißen Sandstränden schützt. Die seichten Gewässer um Bora Bora herum weisen eine tropische Wasserfauna mit außerordentlichen Farben auf. Die Atollbildung ist hier so weit fortgeschritten, dass die Caldera des Zentralvulkans bereits versunken ist. Nur noch Teile des bereits weitestgehend verwitterten Kraterrandes ragen über den Meeresspiegel.
Die schönsten Reiseziele - Bahamas
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Bonefish Cay
Die exklusivste Version eines Candelight-Dinner am Strand – auf Bonfish Cay. Bonfish Cay ist eine Insel für Urlauber, die sich ansonsten schon so ziemlich alles geleistet haben – denn: Noch prachtvoller geht es kaum. Es dauerte vier Jahre lang, bis Bonfish Cay zu dem wurde, was es heute ist. Bei der Erschließung wurden keine Kosten und Mühe gescheut, um aus der Insel eine der exklusivsten und extravagantesten Urlaubsadressen zu machen.
In zwei Villen und einem Haupthaus erleben die Gäste einen Urlaub, der luxuriöser nicht sein könnte. In den Masterbedrooms und den Doppelzimmern finden bis zu 14 Gäste Unterschlupf. Die Zimmer sind in unterschiedlichen Stilen gestaltet und eingerichtet. Im Haupthaus treffen sich die Bewohner auf einen Drink, eine Partie Pool oder eine Runde am Roulettetisch. Im Restaurant wirbelt ein äußerst flexibler Gourmet-Koch mit den Töpfen und Pfannen. Französische, asiatische, vegetarische Küche, frische Meeresfrüchte, Barbecues, einheimische Gerichte, Leckereien und Früchtekompositionen stehen auf seinem Menüplan. Serviert wird wahlweise im Restaurant des Haupthauses, auf der großen Terrasse oder zum Candlelight-Dinner am Strand.
Die schönsten Reiseziele - Indonesien
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Bali
Schon gewusst? Das Paradies ist 145 mal 95 Kilometer groß. Und heißt: Bali. Wer es besucht, sieht kokosweiße Traumstrände, saftig grünen Regenwald und gelb-grün-rote Korallenriffe. Traumhafter geht’s nicht!
Hollywood-Stars sind Stammgäste auf Bali
Auch Stars wie Supermodel Kate Moss, Cameron Diaz oder Mel Gibson haben das längst erkannt und gehören zu den Stammgästen auf der Insel im Indischen Ozean. Bali wird auch „Insel der Götter“ genannt – schließlich stehen hier über 13.000 Tempel. In denen kann man für Glück und Gesundheit beten. Oder für Inspiration für die nächste Mode-Kollektion...
Die schönsten Reiseziele - Karibik
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
The Crane
Urlaub auf Barbados gilt als ein Highlight für Honeymooner. Warum wohl? In erster Linie liegt es wohl am Crane Beach, der berühmt ist für seinen korallenfarbenen Sand. Oberhalb dieses Traumstrandes liegt außerdem eine aus dem 18. Jahrhundert stammende Korallenstein-Villa, in der das älteste Hotel der Insel untergebracht ist: The Crane. Und diese luxuriöse Herberge ist eben ein begehrtes Ziel für die Flitterwochen.
Der schönste Pool der Karibik
Einen unvergleichlichen Panoramablick auf diesen paradiesischen Flecken gewährt die Terrasse des Hotels, in dem übrigens seinerzeit ein bekannter „Raffaelo”-Werbesport gedreht worden ist. Sicherlich auch wegen seiner Lage hoch über dem karibischen Meer, verfügt dieses Hotel über den vermutlich schönsten Pool der Karibik.
Aus einem Ladeplatz wird ein Traumstrand
Der Strand, man mag es kaum glauben, war ursprünglich ein schlichter Ladeplatz. Der Name des Hotels ist auf einen Kran zurückzuführen, der einst auf den Klippen über der Bucht stand und benutzt wurde, um Handelschiffe zu be- und entladen. Heute „landen” im Crane bevorzugt Frischvermählte, die ihre gemeinsame Zukunft mit ein bisschen Karibik-Feeling beginnen möchten.
Calivigny Island
Die Calivigny Insel ist der schönste Ort für alle Reisenden, die ein Teil des Paradieses haben wollen. Weiße Sandstrände, großartige tropische Gärten und warmes, kristallklares Wasser, welches die Insel umgibt – ein Traum. Das „Beach House“, mit seinen 10 aufwendigen Suiten und einer spektakulären Aussicht, lädt zum übernachten ein. Jede Suite ist komplett klimatisiert und besitzt ein eigenes großzügiges Badezimmer sowie erstklassigen Komfort, der den Urlaub unvergesslich macht. Außerdem ist es möglich die gesamte Insel privat zu mieten, so dass einem entspannten Urlaub nichts im Wege steht. Das exzellent geschulte Insel-Personal ist rund um die Uhr für die Gäste erreichbar.
Die schönsten Reiseziele - Brazilien
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Ipanema Beach, Rio de Janeiro
Woran denken Sie, wenn Sie von Rio de Janeiro träumen? Sicher an den ausgelassenen Karneval, der jährlich Hunderttausende von Schaulustigen in die brasilianische Millionen-Metropole zieht. Oder an die „Garota de Ipanema“, jenes in der englischen Übersetzung berühmt gewordenen Mädchen von den Traumstränden Ipanemas? Immer noch steht dieser berühmte Bossa-Nova-Evergreen für das leichte und feine erotische Lebensgefühl, für das die Brasilianer so berühmt sind.
Muskelmänner und Mädchen
Nirgends sind Nabelschau und Muskelspiele so angesagt wie an den berühmten Stränden Rios. Eine besondere Rolle spielt dabei immer Ipanema, auch wenn die besagten und vielfach besungenen Mädchen inzwischen älter, reifer und reicher geworden sind. Luxusgeschäfte säumen die Rua Visconde de Piraja und ihre Nebenstraßen, teure Restaurants und Bars beherrschen die nächtliche Szenerie. Kein Wunder: Ipanema hat sich über die Jahre zu einer der teuersten Wohngegenden in Rio gemausert. Mit allem, was dazu gehört: erstklassige Kunstgalerien, diverse Theater, trendige Cafés. Selbst eine eigene, von Rio de Janeiros „Banda de Ipanema”-Umzug losgelöste Straßenparade gönnt man sich während des Karnevals, die wiederum rund 15.000 Menschen nach Ipanema lockt. Der besondere Reiz Rios liegt aber auch darin, dass Glanz und Elend nie weit auseinander liegen. In unmittelbarer Nähe der glänzenden Bürotürme, drängen sich auf den Hügeln dicht an dicht die Hütten der Favelas, der Armenviertel der Stadt.
Strand der Surfer und Sonnenanbeter
Der Strand selbst ist weniger frequentiert und ruhiger als der benachbarte Strand von Copacabana. Gut gebaute Surfer, Triangel-Bikini-Mädchen und fesche Sonnenanbeter, die findet man auch weiterhin in Ipanema. Weil an beiden Stränden die Favelas nicht weit sind, geht es an beiden Stränden meistens ehr volkstümlich zu. Für alle Beteiligten, die einträchtig nebeneinander liegen, zählt aber das Sehen und Gesehen werden.
Der Name Ipanema stammt übrigens aus der vorkolonialen Tupí-Sprache und bedeutet aufgewühltes Wasser…
Die schönsten Reiseziele - USA
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Ocracoke Island, North Carolina
Ocracoke Beach ist ein Traumstrand in North Carolina. Er befindet sich auf der Inselkette der Outer Banks und besticht durch seinen unberührten, feinen Sand, klares Wasser und ganzjährigen Sonnenschein. Die Insel Ocarcoke Island ist nur mit der Fähre zu erreichen.
Wildromatisches Fleckchen im Atlantik
Anders als Martha’s Vineyard und Nantucket in Massachussetts ist Ocracoke kein sommerlicher Spielplatz der Reichen und Schönen, kein flacher Millionenhügel vor der amerikanischen Ostküste, sondern ein wildromantisches Fleckchen Erde im Atlantik. Doch auch hier erinnern die Landschaften, speziell zu einem dieser leuchtenden Sonnenuntergänge, an die vor Farbe schier platzenden Gemälde von Emil Nolde oder Paul Cézanne. Einfach schön!
Zum schönsten Strand gekürt
Ocracoke wurde auch schon einmal von Dr. Beach zum schönsten Strand der Vereinigten Staaten von Amerika gekürt. Hinter Dr. Beach verbirgt sich Stephen Leatherman, einem Professor der Florida International University, der jährlich 650 US-amerkanische Strände unter die Lupe nimmt. Leatherman bewertet 50 Kriterien, unter anderem Wasserqualität, Zugänglichkeit und Sicherheit des Küstenstreifens.
Die schönsten Reiseziele - Australien
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Whitehaven Beach
Weiß, weißer, Whitehaven Beach. Der weißeste Strand des gesamten Erdballs liegt auf den Whitsundays, den sogenannten Pfingstsonntagsinseln, in Australien. 99,7 Prozent Quarz sorgen für dieses unglaubliche Weiß. Insgesamt gehören etwa 100 Inseln und Eilande gehören zu der Gruppe. Als versprengte „Flecken, wie von Riesenhand lässig vor den Bundesstaat geworfen”, werden sie gerne beschrieben. Das mag damit zusammenhängen, dass vor Millionen von Jahren die Inseln als Teil eines Gebirges mit dem Festland verbunden waren, die Berge aber mit dem Anstieg des Meeresspiegels nach der letzten Eiszeit bis auf die Spitzen in den Fluten versanken.
Extrem feiner Sand unter den Füßen
Die Hauptinsel inmitten dieses unter Naturschutz stehenden Archipels, Whitsunday Island, ist für ihren sechs Kilometer langen Whitehaven Beach berühmt. Sie wurde schon mehrfach zum schönsten Strand Australiens gewählt. Der Sand ist nicht nur der weißeste, sondern auch so extrem fein, dass er unter den Füßen regelrecht quietscht. Seine ganze Schönheit und Stille offenbart dieser Küstenstreifen beispielsweise bei einer ausgiebigen Strandwanderung. Außer ein paar anderen Tagesgästen begegnet man an diesem friedlichen Ort niemandem. Wohnen kann keiner in diesem Paradies. Es gibt weder Hotelkomplexe noch sonst irgendein Haus. Whitehaven Beach ist unbebaut. Dem Naturschutz sei Dank.
Whitsundays
Rund 620 km südöstlich von Cairns erstrecken sich die 74 Inseln der Whitsundays im Herzen des Great Barrier Reefs, welche zu den schönsten Stränden und Segelrevieren Australiens und der gesamten Welt gehören. Die weißen Sandstrände, das türkisfarbene Meer und die herrlichen grünen Hügel genießt man am besten auf einem Segelboot, das Unterkunft und Verpflegung zugleich bietet. Wem dies zu abenteuerlich ist, der wird sich bestimmt in einem der kleinen Hotels oder Appartments in restaurierten Altbauten sehr gut aufgehoben fühlen. Atolle und Korallenriffe laden zum Schnorcheln und Tauchen ein, aber auch ein Ritt durch den Regenwald, ausgehend von Proserpine, Klettern, Fallschirmspringen oder Golfen sind möglich. Jede Insel verfügt über einen individuellen Charakter und ist schöner als jedes Bildbearbeitungsprogramm es jemals zeichnen könnte.
Die schönsten Reiseziele - Hawaii
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Kategorie: Internationale Tourismus Infos
Kailua Beach
Sie suchen Show und Kommerz in paradiesischer Umgebung? Dann dürfte Hawaii, die berühmte Inselgruppe im Pazifik, bestehend aus acht Hauptinseln und knapp 100 Eilanden, die den 50.
Bundesstaat der USA bilden, der ideale Urlaubsort für Sie sein.
Honolulu: Hawaiis quirlige Hauptstadt
Hawaiis Hauptstadt Honolulu besitzt, trotz des japanischen, amerikanischen und kanadischen Massentourismus’, kühler Hochhäuser und 24 Stunden Stop-and-go-Verkehrs auf der Kalakaua Avenue im legendären Stadtteil Waikiki immer noch zahlreiche versteckte Winkel - mitsamt den dazu passenden Stränden der Spitzenklasse.
Meeresschildkröten beobachten
Einer dieser Strände liegt auf der zweitgrößten Insel Maui, heißt Big Beach, ist so gut wie unbebaut und kaum überlaufen. Wer seine Schnorchelbrille dabei hat, kann unter Wasser einiges erleben, etwa Meeresschildkröten oder das Leben um eine Felsengruppe herum beobachten.
Der schönste Strand ist Kailua Beach
Der schönste Strand heißt Kailua Beach und liegt an der Ostküste von Oahu, einer der acht Hauptinseln von Hawaii. An der herrlichen Bucht steht bislang kein einziges Hotel. Der Strand ist komplett windgeschützt, zeichnet sich durch weichen, weißen Sand aus, das Meer ist flach abfallend und türkis. Hinter dem Strand erhebt sich eine beeindruckende Bergkette. Wem zu starker Sonnenschein missfällt, findet sicher ein schattiges Plätzchen unter den Bäumen, die den Strand säumen. Der weltberühmte Windsurfer Robby Naish ist hier aufgewachsen und erlernte und verfeinerte hier seine Kunst.
Trüffelgerichte
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Kategorie: Internationale Gastronomien
Zehn delikate Rezepte mit dem edlen Pilz
Genießen Sie Trüffel zu jeder Jahreszeit, vor allem natürlich in den Herbst- und Wintermonaten. Wenn sie mal keine frischen Trüffel zur Hand haben, ersetzen Sie diese durch Trüffelöl.
Trüffel Rezepte gibt es viele, aber die klassischen Trüffel Rezepte sind in Ihrer Schlichtheit oft am Überzeugendsten.
Damit der Trüffel sich mit seinem vollen Aroma entfalten kann braucht er einen feinen, nicht zu penetranten Geschmacksträger. Dazu eignen sich z.B. Pasta, Kartoffeln, Eier usw. Vor dem Verzehr mit einem Bürstchen (z.B. Pilzpinsel) reinigen, aber nicht abwaschen, sonst kann sich das Aroma verlieren.
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Trüffel - Der edle Pilz
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Kategorie: Internationale Gastronomien
Trüffelkunde
Trüffel sind unterirdische Schlauchpilze, die immer in Symbiose mit bestimmten Baum- oder Straucharten leben und von Hunden oder Schweinen erschnüffelt werden. Die Stars unter den Trüffeln sind schwarzer und weißer Trüffel. Was genau sind die Unterschiede, wann sind die besten Knollen auf dem Markt, wie verwendet ein Laie Trüffel in der Küche und warum sind Trüffel so teuer? Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema Edelpilze:
Was sind die Unterschiede zwischen schwarzem und weißem Trüffel und was macht einen guten Trüffel überhaupt aus?
Frische ist sicher das Hauptkriterium eines guten Trüffels. Der Unterschied der beiden Edeltrüffelsorten tuber melanosporum (schwarz) und tuber magnatum (weiß) ist: Der weiße Trüffel hat einen sehr starken Geruch und einen dezenten Geschmack. Da der Geruch sich beim Erhitzen verflüchtigt, wird der weiße Trüffel niemals mitgekocht, sondern nur bei Tisch über das fertige Gericht gehobelt.
Der schwarze Trüffel hingegen hat sehr viel Geschmack und weit weniger Duft. Da der Geschmack nicht flüchtig ist, sondern auch bei starker Erhitzung an die anderen Speisen des Gerichts weitergegeben wird, eignet er sich auch vorzüglich zum Mitkochen und -garen aller Fisch-, Fleisch und Schmorgerichte.
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Kaviar - Das schwarze Gold
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Kategorie: Internationale Gastronomien
Kaviarkunde
Bei Echtem Kaviar ( russischer oder iranischer Kaviar) handelt es sich um den präparierten (behandelten) Rogen der weiblichen Tiere, eines prähistorisch wirkenden Fisches - des Störs.
Der Stör ist ein Meeresfisch, der seit über 250 Millionen Jahren existent und sich nur unmerklich veränderte.
Eigentlich ein lebendes Fossil, der anstatt Gräten ein Skelett aufweist. Störe sind schuppenlose Fische, ihre Haut erinnert an Leder.
Störe sind Meeresfische, die zur Laichzeit das Süßwasser aufsuchen. Diese Tiere können eine enorme Größe erreichen, wobei der Belugastör als größter Vertreter seiner Rasse bis sechs Meter lang und über 600 Kilogramm schwer werden kann. Die Mehrzahl gefangener Störweibchen bewegt sich jedoch in Kategorien zwischen zwei und drei Metern Gesamtlänge.
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Die teuersten Kunstwerke der Welt
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Kategorie: International Info
Für rund 120 Millionen Dollar inklusive Gebühren ist eine von vier Version von Edward Munchs “Der Schrei” bei Sotheby’s in New York verkauft worden. Der bisherige Rekord lag bei 106,5 Millionen Dollar für das 2010 versteigerte Bild "Nackte, grüne Blätter und Büste“ von Pablo Picasso. Die Kunstzene feiert den Verkauf als bedeutendstes Event der vergangenen Jahre. Fraglos wurde nie mehr für ein Bild bei einer Auktion gezahlt. Allerdings handelt es sich nicht um das teuerste Gemälde der Welt.
Die Gebote für Munchs Meisterwerk starteten bei 40 Millionen Dollar. Nach einer Viertelstunde war der Coup perfekte: Rund 120 Millionen Dollar inklusive aller Gebühren war ein anonymer Käufer im Rahmen der Auktion bei Sotheby's bereit zu zahlen. Doch viele Kunstdeals finden unter Ausschluss der Öffentlichkeit statt. Wir haben einmal die zehn teuersten Gemälde und die Geschichten ihrer Verkäufe zusammengefasst.
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